Máy cắt phi lê cá, máy tách phi lê cá công nghiệp, chính hãng

Đặc điểm nổi bật:

Đây là thiết bị chuyên dụng trong việc chế biến cá, đặc biệt là cá phi lê. Máy thực hiện cắt cá thành 3 phần (2 phần phi lê và phần xương sống ở giữa). Miếng thịt cá được cắt đều dẹp và sát xương, tốc độ hoạt động của máy thì nhanh chóng có thể lên đến 60 con trong 1 phút hoạt động.

Số lần xem: 57
Chia sẻ:

Máy cắt phi lê cá, máy tách phi lê cá công nghiệp, chính hãng

Trước đây để làm ra được những miếng phi lê cá thơm ngon chúng ta phải tốn rất nhiều công sức trong việc cắt tách thủ công. Đặc biệt khi lượng cầu vượt quá lượng cung khiến việc sản xuất thêm khó khăn. Sự ra đời của thiết bị cắt tách phi lê cá như một vị cứu tinh giúp ngành chế biến thịt cá đơn giản, dễ dàng hơn. Qua nhiều lần cải tiến, hôm nay Cơ khí chế tạo máy miền Nam xin cho ra mắt mẫu máy cắt phi lê cá mới nhất, hiện đại nhất trên thị trường hiện nay.

Với những cải tiến mới về kĩ thuật, đây hứa hẹn sẽ là một công cụ hỗ trợ đắc lực cho ngành sản xuất cá phi lê hiện nay. Nào bây giờ hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết hơn về dòng sản phẩm này nhé!

1. Thông tin chung về máy tách phi lê cá công nghiệp 

Máy cắt phi lê cá là gì?

Đây là thiết bị chuyên dụng trong việc chế biến cá, đặc biệt là cá phi lê. Máy thực hiện cắt cá thành 3 phần (2 phần phi lê và phần xương sống ở giữa). Miếng thịt cá được cắt đều dẹp và sát xương, tốc độ hoạt động của máy thì nhanh chóng có thể lên đến 60 con trong 1 phút hoạt động.

Dòng máy này thích hợp với những loại cá nào?

Máy thích hợp cho các loại cá như cá tra, cá basa, cá rô phi, cá chép, cá hồi,… Công suất hoạt động của máy khá lớn nên có thể sử dụng được trong nhà bếp của trường học, nhà hàng, nhà máy lớn, nhà máy chế biến thực phẩm, siêu thị,…

Máy cắt phi lê cá công nghiệp

Tại sao chúng nên dùng máy tách phi lê cá công nghiệp vào sản xuất?

Khi việc chế biến thủ công không còn phù hợp, cũng như các loại máy công suất nhỏ đã không thể đáp ứng được nhu cầu sản xuất, thì thiết bị tách phi lê cá công nghiệp ra đời với hàng loại tính năng ưu việt như sau:

- Năng suất làm việc của máy lớn có thể thực hiện cắt từ 40 – 60 con/phút, thích hợp cho các đơn vị chế biến một lượng cá lớn trong 1 ngày.

- Là máy chế biến thực phẩm nên vật liệu cấu tạo nên máy cắt phi lê cá là thép không gỉ SUS304, giúp tăng cường độ bền của máy, máy không bị hoen gỉ trong quá trình sử dụng.

- Mức độ cắt lọc phi lê cao dao đông từ 76 – 80% giúp người dùng có thể lấy được hết những phần thịt cá ngon nhất.

- Phần lưỡi dao trong máy có thể được điều chỉnh linh hoạt, thích hợp vơi nhiều loại cá, kích cỡ, chiều dài khác nhau.

- Lưỡi dao của máy rất bén, tạo ra những đường cắt sắc bén giúp miếng thịt cá được đều không bị vỡ, nát.

- Máy có thể tháo gỡ linh hoạt để dễ dàng vệ sinh phần lưỡi cắt bên trong.

Cấu tạo của máy cắt tách phi lê cá

2. Thông số kĩ thuật của máy cắt, tách phi lê cá công nghiệp

- Điện áp sử dụng: 1 pha 220V hoặc 3 pha 380V

- Công suất tiêu thụ điện năng: 1.2 KW

- Công suất làm việc: 40 – 60 con/ phút

- Lưỡi dao cắt: điều chỉnh linh hoạt

- Kích thước máy: 1100*1300*1200 mm

- Trọng lượng máy: 180kg

3. Một số lưu ý trong quá trình sử dụng máy cắt phi lê cá công nghiệp

Việc vận hành máy tương đối dễ dàng, tuy nhiên chúng ta cần lưu ý một số vấn đề như sau:

- Đầu tiên phải tiến hành vệ sinh máy sạch sẽ, vì là sử dụng cá tươi nên bước này cần thực hiện kĩ để không gây ảnh hưởng đến chất lượng cá thành phẩm. Cần làm sạch cá trước khi cho vào máy như phải cắt bỏ đầu, loại bỏ ruột, cắt vây, cạo vẩy cá sạch sẽ.

- Tiếp đến chúng ta dựa vào kích cỡ của loại cá chế biến để điều chỉnh phần dao cắt của máy cắt phi lê cá một cách hợp lí.

- Cuối cùng là khởi động máy và bỏ cá vào cửa nhận nguyên liệu, máy sẽ tự thực hiện quá trình cắt và tách xương cá một cách nhanh chóng tiện lợi.

Thành phẩm tạo ra sau khi sử dụng máy cắt phi lê cá

Ngoài thiết bị chế biến thịt cá thì Cơ khí chế tạo máy miền Nam chúng tôi còn cung cấp nhiều dòng máy chế biến thực phẩm khác. Để biết thêm thông tin về máy cũng như tìm kiếm loại máy phù hợp với nhu cầu sản xuất của mình thì hãy gọi ngay cho chúng tôi qua số Hotline: 091.128.4411 – 091.821.5500 để được hỗ trợ.

Bình luận của bạn
*
*
*
*
 Captcha

CÔNG TY TNHH XÂY DỰNG CƠ KHÍ CHẾ TẠO MÁY MIỀN NAM

70/5 ấp 1, Xã Xuân Thới Sơn, Huyện Hóc Môn, TP HCM

Tư vấn: 091.821.5500 - 091.437.2244 

Mail: chamsockhachhang.cokhichetao@gmail.com

Khiếu nại dịch vụ: 091.991.6644 -  098.189.7777 (Mrs. Đào)

----------------------------------------------------------------------------------------

Chi nhánh Hà Nội: Tầng 1, Tòa Viglacera Đại Mỗ, Nam Từ Liêm, Hà Nội (gần UBND Đại Mỗ)
092.961.9999 (Anh Hoài) - 086.815.4444 (Anh An)


Thông Tin Công Ty

CÔNG TY TNHH XÂY DỰNG CƠ KHÍ CHẾ TẠO MÁY MIỀN NAM

70/5 ấp 1, Xã Xuân Thới Sơn, Huyện Hóc Môn, TP HCM

Tư vấn: 091.821.5500 - 091.437.2244 -  0329.140.055 - 0911.284.411

Mail: chamsockhachhang.cokhichetao@gmail.com

Khiếu nại dịch vụ: 091.991.6644 -  098.189.7777 (Mrs. Đào)

-----------------------------------------------------------------------

Chi nhánh Hà Nội: Tầng 1, Tòa Viglacera Đại Mỗ, Nam Từ Liêm, Hà Nội (gần UBND Đại Mỗ)
092.961.9999 (Anh Hoài) - 086.815.4444 (Anh An)

Fanpage chúng tôi

© Bản quyền thuộc về Công ty TNHH Xây Dựng Cơ Khí Chế Tạo Máy Miền Nam 

Thiết kế và phát triển bởi Webso.vn